威尼斯下载app戴胜降于桑

摘要:“萍始生”“呜鸠拂其羽”“戴胜降于桑”,是说谷雨后由于降雨量增多,因此浮萍开始生长,布谷鸟不住地抖动羽毛,按捺不住满腔热情放声歌唱起来,桑树等树上也开始见到戴胜鸟了。

谷雨是春季的第六个节气,也是春季的最后一个节气。大好春光不出游实在可惜,如何才能养生和吃喝玩乐两不误呢?小编今天就为您详细介绍谷雨节气的饮食游玩宜忌,让您吃得健康又美味,玩得养生又舒心。

古人之所以将这一节气定名为谷雨,是取雨生百谷的意思,如明代王象晋《二如亭群芳谱》指出:谷雨,谷得雨而生也。

谷雨有雨生百谷之意,我国古代将谷雨分为三候:

第一候萍始生,第二候呜鸠拂其羽,第三候为戴胜降于桑。

萍始生呜鸠拂其羽戴胜降于桑,是说谷雨后由于降雨量增多,因此浮萍开始生长,布谷鸟不住地抖动羽毛,按捺不住满腔热情放声歌唱起来,桑树等树上也开始见到戴胜鸟了。相应的花信则是:

一候牡丹,二候荼蘼,三候楝花。

由此从小寒节气一候梅花始,至谷雨节气三候楝花止,反映二十四节气物候变化的二十四番花信风,就此结束。

谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花也被称为谷雨花。谷雨三朝看牡丹,赏牡丹已成为人们暮春闲暇重要的娱乐活动。各色牡丹都千姿百态,争艳斗丽,冠绝群芳,馨香沁滋,对人们修身养性、怡情养生,大有裨益。

暮春阳气渐盛,气候温热,北方地区大风较多,气候干燥,南方地区明显多雨,气候潮湿,感冒咳嗽、风湿痹病较多;而春阳内应于肝,又易引起肝阳上亢。所以,谷雨时节在饮食养生方面,可适当地食用一些具有补血益气功效的食物,或是养血柔肝、清热润燥、清热祛湿的甘平或甘凉的食物。如河鲜、湖鲜鱼类食物即可养血柔肝。

注意饮水,尤其是晨起喝杯温开水,多吃一些银耳、桑椹、蜂蜜,就有清热润燥的作用。此外,味甘微苦、性凉的绿茶有清热润燥的功效,如杭州的龙井茶、苏州的碧螺春茶、信阳的毛尖茶以及安徽黄山的毛峰茶、太平的猴魁茶、六安的瓜片茶等,此时开始就可适当饮用一些。白扁豆、赤小豆、薏苡仁、山药、冬瓜、白萝卜、鲫鱼、鲤鱼等都有良好的祛湿清热作用,可根据需要食用。

另外,此时节不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品,白酒也要少饮,以防助火升阳。养生谚语说:谷雨夏未到,冷饮莫先行,因此要少食冷食,以免挫伤阳气、损伤脾胃。

谷雨养生药膳

谷雨养生汤

生梨200g,荸荠500g,鲜苇根100g,鲜麦冬50g,莲藕500g。

梨去皮、核,荸荠去皮,苇根洗净,麦冬切碎,藕去皮、节,然后以洁净纱布绞取汁液和匀或榨汁机榨取鲜汁,如无鲜苇根、鲜麦冬,亦可选用干品另煎和匀。亦可取鸭梨半个,荸荠5个,藕30g,鲜麦冬、鲜芦根各15g,一起加水煎至1000mL。前者绞汁、榨汁隔水炖温服,后者煎汁稍凉温服。于谷雨当天上午9~11时和下午17~19时之间各饮用500mL。

本方源于清代医学家吴鞠通《温病条辨》的五汁饮,以其由五种汁液组成而命名。因于暮春谷雨时节气候温热、干燥时使用有养生保健价值,故又称谷雨养生汤。方中以生梨、荸荠、莲藕新鲜果蔬为主,合入药食两用物品苇根与麦冬组成。全方合用,可奏清热养阴、生津止渴之功,是退热除烦、止渴疗嗽之佳饮。适用于谷雨时节温热、干燥气候的养生保健,既可清热生津,又可补血升阳。此外,也适用于温邪、热邪灼伤肺胃所致口渴心烦、干咳不止与热病后期、身热不退等病的调治,亦用于饮酒过多引起头痛烦渴、噫气呕逆等不适的调理。

本方略有滑肠的副作用,故阳虚畏寒体质、脾虚便溏患者应慎用。

豆腐草菇羹

豆腐200g,草菇50g,水面筋15g,冬笋、绿菜叶各50g。精盐、生姜、湿淀粉、植物油、芝麻油、鲜汤等各适量。

本方具有补气健脾、清热生津、开胃消食、升阳通便的作用。适用于暮春、盛夏时节,湿热偏盛、脾胃虚弱,所致食欲不振、胃腹饱胀、全身酸懒、四肢困乏、头重头昏、大便干结或大便黏滞不畅等不适的调补。

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